Tja, het is 5 december en wat doe je dan? Juist, gourmetten of fonduen. Bijna 40% van onze klanten kiezen ervoor om gezellig met elkaar te koken en cadeautjes te geven. Blijft dan altijd lastig welke wijn te serveren. Je wilt toch wel wat “bite”, maar soepel genoeg om gedurende het heerlijk avondje niet in slaap te vallen….
Mijn tip: Kangaroo Ridge Shiraz, de instaplijn van Chateau Lees verder
Uit een update vanuit Portugal, van onze wijnleverancier Oscar Quevedo blijkt dat de droogte en de hitte een groot deel van de druiven aangetast hebben, terwijl deze nog lang niet volgroeid wijn. Hoewel de oogst pas in september begint, geeft Oscar Quevedo nu al aan dat een deel van de druiven niet geoogst kan worden voor de wijnproductie. Hij beschrijft ook dat de gedroogde druiven op de sorteertafel eruit moeten worden gehaald zodat alleen de gezonde druiven geperst worden, waarmee wordt voorkomen dat de droge druiven een bittere smaak kunnen geven aan de wijn.
Hi Emilio,
We had recently a heat wave, actually, during the visit of Jan and Niels to our winery,
that left some damage in the vineyards. Some of the berries that were not covered by Lees verder
Sinds de start van ons blog in maart hebben we de bezoeker de vraag gesteld:
Welke wijn vindt u het lekkerst?
Totaal stemmen: 95
Het was te verwachten dat rode wijn bij de meeste lezers het best in de smaak valt. Landelijk wijkt het percentage namelijk niet af. Meer dan de helft (51%) van alle lezers waardeert rode wijn het meest tegen landelijk 48%. Witte wijn volgt met 35% vergelijkbaar met landelijk). Witte wijn zit overigens in de lift. Met name de frisse witte wijnen vinden steeds beter hun weg via de supermarkt naar de consument. Rosé ondervindt moeite in het schap. De populariteit van rosé van enige jaren geleden, aangewakkerd door de fantastische zomer van 2003, is inmiddels weer wat weggeëbt. In de zomer is rosé nog altijd populair, maar verspreid over het jaar zien we rosé terugvallen naar zo’n 7% van het totaal. Onder overige wijnen vallen wijnen die bijvoorbeeld mousserend zijn, of portwijnen en desertwijnen. Deze worden voornamelijk rondom de feestdagen verkocht.
Geen echte verrassingen dus binnen onze lezerskring, wel bedankt voor jullie mening! En wie interesse heeft in meer informatie over wijnconsumptie in Nederland verwijzen we graag door naar het wijninformatiecentrum. En uiteraard hopen we weer op jullie deelname aan de volgende poll: meer of minder verschillende wijn in het supermarktschap?
- Emilio
Harold Hamersma en zijn proefpanel waren het erover eens: een wijn van 4,49 met zoveel karakter behoort gewoon op de eerste plaats thuis. Het antwoord op de vraag welke druif zoveel lovende commentaren kan bundelen is de garnacha tintorera. Deze druif heeft Lees verder
